奶香玉米粉窝窝头

精品
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现在都讲究养生之道,都选择低糖,低油,低脂的食物,不妨试试这款低糖玉米粉窝窝头吧,营养健康,还不长胖

食材清单

中筋面粉 100克 玉米粉 80克
奶粉 25克 温牛奶 110克
细砂糖 35克 酵母 3克

烹饪步骤

奶香玉米粉窝窝头的做法图解1

步骤1

温牛奶加入酵母搅拌备用
奶香玉米粉窝窝头的做法图解2

步骤2

粉类混合,加入细砂糖搅拌均匀
奶香玉米粉窝窝头的做法图解3

步骤3

加入酵母牛奶,搅拌至棉絮状态
奶香玉米粉窝窝头的做法图解4

步骤4

和成光滑面团,盖保鲜膜发酵
奶香玉米粉窝窝头的做法图解5

步骤5

取出排气,搓成长条
奶香玉米粉窝窝头的做法图解6

步骤6

分成均匀的等份
奶香玉米粉窝窝头的做法图解7

步骤7

取一个面团,手指从中间按出个窝窝,边缘尽量捏薄一点,要捏的高一点
奶香玉米粉窝窝头的做法图解8

步骤8

放入蒸格,再次发酵至原来的1.5倍大
奶香玉米粉窝窝头的做法图解9

步骤9

水开上蒸锅,蒸15分钟,闷5分钟
奶香玉米粉窝窝头的做法图解10

步骤10

出锅

小贴士

方法其实和馒头一样,只是口感不一样 要趁热吃才好吃,放凉了就是硬硬的,粗粮嘛不像馒头那样松软哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-18 13:36:50

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