红烧鱼

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红烧鱼的用料

鲫鱼 1条 啤酒 1罐
姜片 3片 蒜头 3粒
八角 1粒 青辣椒 1条
生抽 1勺 蚝油 1勺
老抽 半勺 盐 适量
糖 适量 豆瓣酱 半勺
葱 2条

红烧鱼的做法

#花10分钟，做一道菜！#红烧鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼两边切几刀
#花10分钟，做一道菜！#红烧鱼的做法图解2

步骤2

切好配菜
#花10分钟，做一道菜！#红烧鱼的做法图解3

步骤3

除青辣椒和葱末外，全部调料混合
#花10分钟，做一道菜！#红烧鱼的做法图解4

步骤4

热锅热油，鲫鱼大火煎至两面金黄
#花10分钟，做一道菜！#红烧鱼的做法图解5

步骤5

倒入调的啤酒酱料
#花10分钟，做一道菜！#红烧鱼的做法图解6

步骤6

盖上锅盖大火煮5分钟
#花10分钟，做一道菜！#红烧鱼的做法图解7

步骤7

倒入青辣椒收汁，出锅后撒上葱花即可
#花10分钟，做一道菜！#红烧鱼的做法图解8

步骤8

成品
#花10分钟，做一道菜！#红烧鱼的做法图解9

步骤9

成品

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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