酒渍樱桃

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酒渍樱桃的用料

樱桃 150g 冰糖 100g
樱桃酒 适量 乌梅 2颗
半梅 2颗 香叶 适量
桂皮 适量 八角 适量
柠檬 一个

酒渍樱桃的做法

酒渍樱桃的做法图解1

步骤1

樱桃洗净去核
酒渍樱桃的做法图解2

步骤2

把调料准备好
酒渍樱桃的做法图解3

步骤3

洗净的樱桃放入容器内加冰糖和樱桃酒（没有樱桃酒可以放红酒、白兰地或白朗姆酒）八角、桂皮、香叶、半梅、乌梅、腌制好的柠檬一个浸泡24小时（这里腌制的柠檬是一层蜂蜜一层柠檬的腌制方法）
酒渍樱桃的做法图解4

步骤4

浸泡后放入锅中大火煮沸转小火煮至变浓稠即可（煮好后的柠檬和半梅味道非常好，可以直接食用）
酒渍樱桃的做法图解5

步骤5

煮好后的酒渍樱桃色泽诱人，味道超赞，装瓶前挑出香料装在消毒过的容器中保存（可以做黑森林蛋糕使用）

酒渍樱桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 念妈妈 编写，未经授权不得转载

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