饱满多汁的青椒盅

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沮丧的时候不如来一口塞满肉馅的青椒盅吧,脆嫩的椒皮加上美味的肉馅,那种清爽又饱满的口感帮你找回满满的元气…

青椒盅的用料

牛奶 13g 洋葱 47g
猪肉馅 294g 菜椒 3颗
地瓜粉 适量 食用油 适量
面包糠 19g 鸡蛋 1个
盐 适量 白胡椒粉 适量
调味汁: 料酒 2汤匙
酱油 2汤匙 番茄酱 1汤匙

青椒盅的做法

饱满多汁的青椒盅的做法图解1

步骤1

事先洗净食材:菜椒、洋葱、鸡蛋后,将洋葱剁碎。
饱满多汁的青椒盅的做法图解2

步骤2

肉馅加适量盐、胡椒腌10分钟。
饱满多汁的青椒盅的做法图解3

步骤3

混合牛奶、面包糠拌匀。
饱满多汁的青椒盅的做法图解4

步骤4

将上一步的混合物加入之前的肉馅搅拌,再加入蛋液继续混合。
饱满多汁的青椒盅的做法图解5

步骤5

菜椒切半去籽
饱满多汁的青椒盅的做法图解6

步骤6

在底层涂抹上地瓜粉
饱满多汁的青椒盅的做法图解7

步骤7

继续塞满肉馅
饱满多汁的青椒盅的做法图解8

步骤8

开锅倒油将肉馅那面朝下中火烧5分钟左右
饱满多汁的青椒盅的做法图解9

步骤9

翻面煎皮3-5分钟左右起锅
饱满多汁的青椒盅的做法图解10

步骤10

倒入料酒、酱油、番茄酱做成调味汁。
饱满多汁的青椒盅的做法图解11

步骤11

将酱汁淋在盅上即可。

青椒盅的烹饪技巧

1、此处为3人份,6个青椒盅； 2、夏天太热的话腌制肉可以保鲜膜包住如果冰箱； 3、菜椒洗净后可以生吃。(不适用人群请移步营养学)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 海晓棠🌸 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 一家三口 炒 咸

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