莎吉亚小编推荐开胃食谱-麻辣怪味手撕鸡

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孙思喵尝百草
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肉营养价值高，有滋补养身、益气养血的功能，很多朋友经常会用来炖汤，火哥想说，其实凉拌也非常不错，不怕烫直接吃，也是满足的味道。至于配菜加什么，香菜、小葱都可以，北方的朋友也可以用十三香代替五香粉。最后加入白糖、醋及酱油，变成了名副其实的“怪味”手撕鸡，非常的开胃。

麻辣怪味手撕鸡的用料

鸡腿 300g 大蒜 10g
生姜 5g 香菜 15g
小葱 5g 花椒 1g
盐 15g 醋 3g
白糖 1g 酱油 3g
海椒面 20g 五香粉 2g
莎吉亚葵花籽油 适量  

麻辣怪味手撕鸡的做法

莎吉亚小编推荐开胃食谱-麻辣怪味手撕鸡的做法图解1

步骤1

先将鸡腿划几刀。
莎吉亚小编推荐开胃食谱-麻辣怪味手撕鸡的做法图解2

步骤2

在鸡腿上撒盐、五香粉、花椒、姜和葱，再倒入料酒，进行揉搓并腌制三小时。
莎吉亚小编推荐开胃食谱-麻辣怪味手撕鸡的做法图解3

步骤3

 将腌好的鸡腿蒸45分钟，再晾冷。
莎吉亚小编推荐开胃食谱-麻辣怪味手撕鸡的做法图解4

步骤4

将香菜切段放入盘中。
莎吉亚小编推荐开胃食谱-麻辣怪味手撕鸡的做法图解5

步骤5

将鸡腿撕成条状放入盘中。
莎吉亚小编推荐开胃食谱-麻辣怪味手撕鸡的做法图解6

步骤6

将蒜切碎，放进盘中。
莎吉亚小编推荐开胃食谱-麻辣怪味手撕鸡的做法图解7

步骤7

在撕好的鸡丝上撒上海椒面。
莎吉亚小编推荐开胃食谱-麻辣怪味手撕鸡的做法图解8

步骤8

将莎吉亚葵花籽油烧热，滚油浇在鸡丝上。
莎吉亚小编推荐开胃食谱-麻辣怪味手撕鸡的做法图解9

步骤9

 最后撒上白糖，倒入醋及稍许酱油，适量的莎吉亚亚麻油搅拌均匀即可。

麻辣怪味手撕鸡的烹饪技巧

最后添加莎吉亚亚麻籽油是为了让食物口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

©本菜谱的做法由 孙思喵尝百草 编写，未经授权不得转载

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