【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包

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黑麦的谷物香 蔬菜的香甜 再加上蛋黄酱和奶酪的浓郁 健康营养口感丰富 多色彩的搭配也能小孩子胃口大开

牛奶蔬菜丁面包的用料

高筋面粉 450g 黑全麦面粉 50g
奶粉 10g 水 275g
牛奶 75g 细砂糖 30g
盐 6g 干酵母粉 7.5g
黄油 25g 蔬菜丁 适量
马苏里奶酪 适量

牛奶蔬菜丁面包的做法

#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外的原料全部放入面包机桶内
#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解2

步骤2

开启揉面功能 揉20分钟 揉出粗膜
#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解3

步骤3

放入黄油 继续揉面20分钟
#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解4

步骤4

揉至手套膜
#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解5

步骤5

开始第一次发酵 时间约1个小时 发酵至2倍大 用手指戳一下不反弹
#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解6

步骤6

取出面团排气后 分成12份
#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解7

步骤7

揉圆醒发20分钟
#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解8

步骤8

将面团依次压扁放入烤盘中 我分了两盘烤 依次做好后放入烤盘 进行第二次发酵
#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解9

步骤9

发酵至2倍大
#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解10

步骤10

先在中间放上蔬菜丁（青豆、胡萝卜、玉米）
#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解11

步骤11

再挤上蛋黄酱 撒上马苏里奶酪
#安佳儿童创意料理#【黑全麦】牛奶蔬菜丁面包的做法图解12

步骤12

烤箱185度20分钟 表面金黄色 按上去不凹陷即可取出放在网架上待凉

牛奶蔬菜丁面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤

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