车厘子果酱

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瑶瑶麻麻y
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车厘子果酱的用料

智利车厘子 700g 冰糖 适量
柠檬 2个

车厘子果酱的做法

车厘子果酱的做法图解1

步骤1

车厘子用淡盐水清洗，去核
车厘子果酱的做法图解2

步骤2

一半的果肉用冰糖腌制。
车厘子果酱的做法图解3

步骤3

一半的果肉放入料理机打成汁。
车厘子果酱的做法图解4

步骤4

把打成的汁和果肉混合，再放入适量冰糖，开火煮。大火煮开，然后小火，煮的过程中不停的搅拌。
车厘子果酱的做法图解5

步骤5

小火熬大概半个小时，加入柠檬汁。挤了两个柠檬。再加入冰糖熬煮。
车厘子果酱的做法图解6

步骤6

煮到收汁了，就可以了。
车厘子果酱的做法图解7

步骤7

盛到保鲜盒或者瓶子里冷藏。

车厘子果酱的烹饪技巧

1，用了一半果肉，一半打汁，这样吃起来口感适中，又有果肉，但是果肉又不多。 2，个人比较喜欢酸酸甜甜的味道，所以用两个柠檬挤出汁。柠檬汁的多少可根据自己口味调整。 3，冰糖的用量根据车厘子的酸甜度和自己的喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 瑶瑶麻麻y 编写，未经授权不得转载

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