番茄炒蛋

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孙思喵尝百草
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一说起番茄炒蛋，连厨房小白都知道怎么做！但是如何让番茄炒蛋变成自己的拿手菜？这确是个问题。

番茄炒蛋的用料

番茄 300g 鸡蛋 2个
糖 2勺 盐 1勺

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

1. 鸡蛋打散，加入2g盐，3勺牛奶搅匀备用
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

2. 番茄用开水烫一烫，撕去皮，再切成小块。
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

3. 锅中倒入莎吉亚葵花籽油，小火加热，下入打散的鸡蛋液，半凝固状态下快速打散，成块后盛出备用。
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

4. 锅底再倒入适量莎吉亚葵花籽油，放入小葱爆香，加入番茄块翻炒片刻，加1勺番茄酱，1勺糖，炒软出汁。
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

5. 下入炒好的鸡蛋，搅匀出锅，撒点小葱即可
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

6.美食就这样起锅了

番茄炒蛋的烹饪技巧

番茄被称为“植物中的黄金”，富含的番茄红素非常有益于人体健康，加入鸡蛋后更是营养翻倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 孙思喵尝百草 编写，未经授权不得转载

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