红烧鸭

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天气太热，不愿意吃饭，那么来个口味重的下饭的菜吧

红烧鸭的用料

鸭肉 250克 八角 1朵
香叶 2片 姜片 4片
蒜头 3瓣 小米椒 5根
料酒 适量 老抽 适量
生抽 适量 青椒 1根
大蒜叶 1根 郫县豆瓣酱 2勺
蒸鱼鼓油 1勺

红烧鸭的做法

红烧鸭的做法图解1

步骤1

1.鸭肉用生抽腌制一刻钟以上
红烧鸭的做法图解2

步骤2

2.准备备用
红烧鸭的做法图解3

步骤3

3.起锅热油，放姜片和大蒜末桂皮八角炒香，再放鸭肉，调料全放，最后放大蒜叶和小米椒青椒焖两分钟就可以了
红烧鸭的做法图解4

步骤4

完成咯，味道好极了

红烧鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 ZH324 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 一家三口 下酒菜 中国菜 咸

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