红烧鸭块

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红烧鸭块的用料

鸭肉 一斤 大蒜头 3瓣
红辣椒 1个 葱 1段
老抽 一勺 生抽 两勺
茴香 1个 油 适量
白糖 一勺 葱 少许
盐 一勺 白芝麻 少许
黄酒 一勺

红烧鸭块的做法

#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解2

步骤2

将鸭肉洗干净放入锅中焯水
#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解3

步骤3

煮至沸腾出沫加入一勺黄酒去腥
#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解4

步骤4

焯好水捞出清洗干净
#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解5

步骤5

锅内放油烧热放入蒜煸炒香
#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解6

步骤6

放入鸭肉并加入一勺盐调味
#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解7

步骤7

加入两勺生抽提鲜
#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解8

步骤8

加入一勺老抽上色
#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解9

步骤9

加入适量水和一个茴香开始炖
#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解10

步骤10

炖一会之后加入一勺白糖提味
#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解11

步骤11

炖至鸭肉入味上色即可出锅
#我为奥运出食力#红烧鸭块的做法图解12

步骤12

装盘撒上葱花和白芝麻点缀，一道美味又营养的红烧鸭块就完成了。

红烧鸭块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载

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