玉米茄子饼

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馅饼与陷阱
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喜欢饼类面食，煎炸食品都不敢在外面吃，一个原因是不卫生，还有一个原因是外面商贩为了节约成本，用老油，容易致癌，所以都自己在家琢磨着做，健康卫生。

玉米茄子饼的用料

长茄子（约200g） 1个 玉米粒 100g
普通面粉 250g 红甜椒 一个
鸡蛋 2个 盐 适量
清水 适量 白胡椒粉 5g

玉米茄子饼的做法

玉米茄子饼的做法图解1

步骤1

茄子切成条状，红甜椒切成小丁，玉米剥好备用
玉米茄子饼的做法图解2

步骤2

面粉加水调成糊状，鸡蛋打散
玉米茄子饼的做法图解3

步骤3

将打散的鸡蛋加入面粉中搅拌均匀
玉米茄子饼的做法图解4

步骤4

玉米粒，茄子，红椒倒入面糊中，加入盐和胡椒粉
玉米茄子饼的做法图解5

步骤5

用勺子舀入锅中，大小看个人喜好
玉米茄子饼的做法图解6

步骤6

小火两面煎至金黄出锅
玉米茄子饼的做法图解7

步骤7

出锅！

玉米茄子饼的烹饪技巧

白胡椒粉可以让饼更香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 馅饼与陷阱 编写，未经授权不得转载

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