玉米饭

独家

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YLEY

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用电高压锅做玉米饭，简单快捷又美味！

玉米饭的用料

泰国香米 1.7合	爽心玉米粒 0.3合
清水 2合米水量

玉米饭的做法

步骤1

1.做米饭，装备和食材都很重要，我用的是福库CUCKOO的IH多功能电压力饭煲，操作简单，做出的米饭晶莹润弹，非常美味。相同的米用不同的炊具做出来，风味会截然不同。 2.用量米杯舀米，装满杯后用手指抹平为一合，先量出1合米放入洗米盆，再量出0.7杯米加入玉米粒至一平杯放入洗米盆。这个比例根据个人喜好可以调整。 3.将米淘洗至水清澈，这一步很重要，米没淘干净做出的米饭没那么靓。别担心会淘掉什么营养，即使身体需要淘米水中那些许微量元素，完全可用其他食材补齐。 4.将洗好的米放入内锅，加清水至“白米高压”2合水线，水多点少点会很影响米饭口感，要严格按标准来操作。 5.将内锅轻摇，让米平面尽量平整，再对一下水线。选择“白米高压”功能并启动，十余分钟后语音提示“将米饭搅匀”，这时用长筷将锅内米饭拨松，记得是拨松而不是搅匀，合上锅盖用余温再焖2分钟。我最喜欢闻开盖时那扑鼻而来的米饭香味！