茄子最好吃的做法，比肉还香，吃一次就爱上了！

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有时当妈的真是辛苦，即要把娃带好还得要营养全面，做饭时更得绞尽脑汁，一个不喜欢就不给吃饭，现在的妈真难当啊，没关系跟着妞妈来学会美食，保证让你搞定不爱吃饭的娃。 今天给大家分享的这道美食，采用的时令蔬菜茄子。茄子是为数不多的紫色蔬菜，营养丰富，并且含有蛋白质、脂肪、碳水化合特、维生素、钙等多种营养成份。特别是维生素P的含量特别高，这个能使血管壁保持弹性，不仅能预防高血压，冠心病等还可以抗衰老还，特别是女性一定要多吃。另外茄子还是为数不多不打农药的蔬菜，纯天然长成。今天给就大家分享一道有菜有肉荤素搭配的灯笼茄子，遇上家里有不家吃肉的娃，不爱吃菜的娃，试试这道菜，蔬菜和肉都全了，小宝宝一定喜欢。昨天，今天做了两次，平时连一个小馒头都不吃了的丫头，却吃了一个半馒头，直呼好吃。 材料：猪肉馅，茄子，淀粉，葱花，姜，老抽，生抽，蚝油，盐，水一点点。