家常豆腐的做法
步骤4
横一刀,再改切片,不然太厚,也太宽。而且发现 现象是我自从老家到外地工作以来,买的豆腐,卤水的,北豆腐,南豆腐,都比如老家菜市场买一块钱一块的,是用水稻杆点的,然后炸的时候会鼓起来很大的,外地从没买过这样的,商场也好,菜市场也好,都没见过,而且商场里面的各种不一样名称的豆腐搞得我都不敢买,怕买了不会做。步骤12
4.8 的豆腐煎完,还挺多的,可以炒二份,今天炒一点,明天继续炒另一半,防止坏也可以撒点盐在上面,这样明天就少放盐。夏季高温,以前农村没冰箱,家里这么储存的,不然湿豆腐不用第二天,估计晚上就泛酸味了。家常豆腐的烹饪技巧
基本都家常菜,简单易上手,注意豆腐入味就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-06-30
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