糖醋肉段

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一看就会做的外焦里嫩糖醋肉段

糖醋肉段的用料

里脊肉 400克 白芝麻 5克
番茄酱 100克 白糖 120克
白醋 60克 盐 5克
淀粉 400克

糖醋肉段的做法

糖醋肉段的做法图解1

步骤1

里脊肉切条备用
糖醋肉段的做法图解2

步骤2

淀粉加入清水放少许食用油搅拌成面糊
糖醋肉段的做法图解3

步骤3

7成油温下锅炸，炸定型后捞出再复炸直到炸完有哗哗的声响就可以了，
糖醋肉段的做法图解4

步骤4

下入番茄酱，白糖，白醋熬浓稠下入肉段翻炒均匀出锅装盘
糖醋肉段的做法图解5

步骤5

撒点白芝麻开吃。

糖醋肉段的烹饪技巧

肉段一定要复炸几遍这样的肉段才会起到外焦里嫩的效果。不要再锅中炒的时间太长番茄汁挂均匀就可以了时间久了吃的口感就不脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

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