伯爵红茶玛德琳

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张竹本
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配方刚好可做学厨12连日式玛德琳模具

伯爵红茶玛德琳的用料

鸡蛋 3个 黄油 150克
细砂糖 150克 低筋面粉 150克
泡打粉 3克 伯爵红茶包 3待

伯爵红茶玛德琳的做法

伯爵红茶玛德琳的做法图解1

步骤1

1黄油隔水融化，加入伯爵红茶沫，放凉至室温
伯爵红茶玛德琳的做法图解2

步骤2

2鸡蛋加入细砂糖，用手抽打散
伯爵红茶玛德琳的做法图解3

步骤3

3低筋面粉和泡打粉过筛加入，搅拌均匀
伯爵红茶玛德琳的做法图解4

步骤4

4加入凉至手温的黄油和红茶混合物，搅拌均匀
伯爵红茶玛德琳的做法图解5

步骤5

5面糊倒入裱花袋，放冰箱冷藏至少半小时
伯爵红茶玛德琳的做法图解6

步骤6

6模具刷上软化好的黄油，筛上一层面粉，磕掉多余面粉。烤箱上下火180度预热
伯爵红茶玛德琳的做法图解7

步骤7

7均匀挤入面糊，8分满即可。配方刚好做12个。放入烤箱中层，上下火180度烤15-18分钟，金黄色即可
伯爵红茶玛德琳的做法图解8

步骤8

成品图
伯爵红茶玛德琳的做法图解9

步骤9

成品图

伯爵红茶玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

©本菜谱的做法由 张竹本 编写，未经授权不得转载

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