葱油白蛤

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七月炎热 吃些清淡的食物

葱油白蛤的用料

海白（蛤蜊） 500g 盐 少许（可不加）
葱末 适量 姜末 适量
蒜末 适量

葱油白蛤的做法

葱油白蛤的做法图解1

步骤1

白蛤买回家可以加点盐，少许油静置，吐沙…… 洗干净后，摆在锅内……
葱油白蛤的做法图解2

步骤2

切好葱姜蒜末，用适量的油，小火炒出香味
葱油白蛤的做法图解3

步骤3

锅内加水煮沸至每一个白蛤打开…… 然后淋上葱油…… （沙吐的比较干净的不用过水，直接煮，原汤很鲜哦）
葱油白蛤的做法图解4

步骤4

可以直接开吃…… 也可以用小火炖着吃…… 还可以用汤煮点金针菇、时蔬、面条…… 喜欢吃啥煮啥哦

葱油白蛤的烹饪技巧

小贝壳吐沙小妙招：两个大小一样的盆，把放进其中一个盆，加少许的水，盖上另一个盆，上下晃动盆，力度适中，不要把摔破就行，五分钟左右即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 Sling0810 编写，未经授权不得转载

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