超简单的迷你纸杯蛋糕

44.9万 浏览 2251 收藏
收藏
刘一歆
刘一歆
＋ 关注

女儿学校活动，做了四十个迷你纸杯蛋糕赞助，装饰的童趣一些，女儿超满足

迷你纸杯蛋糕的用料

黄油 120克 全蛋 100克（中等大小约2个）
鲜牛奶 160克 糖粉 70克
黄油 120克 低筋粉 170克
小苏打 ½小勺

迷你纸杯蛋糕的做法

超简单的迷你纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

全家福：蓝胖子全脂奶粉，总统无盐黄油，好时可可粉，鸡蛋，砂糖。小苏打可以不放。材料超简单，步骤也很简单！
超简单的迷你纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油软化后，加糖粉打发至浓稠变白，不需要打至全发。我家没有糖粉了，用细砂糖打的，天知道我费了多大的功夫，建议一定要用糖粉打
超简单的迷你纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

全蛋打匀，分几次加入打发的黄油中，每次都使蛋液与黄油充分拌匀后再添加。
超简单的迷你纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋液加完，依然浓稠的状态
超简单的迷你纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

牛奶加入蛋液黄油混合液，搅拌均匀，充分拌匀。
超简单的迷你纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

低筋粉和小苏打混合均匀，筛入上面的混合液。
超简单的迷你纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

充分拌匀至顺滑无颗粒。
超简单的迷你纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

（上图是做的可可味的，原味的忘记拍照）分量刚好做20个底部直径3厘米，高4.5厘米左右的迷你纸杯。预热烤箱170度，烤25-30分钟。实际温度可根据自己烤箱调整，我是西门子嵌入式烤箱，仅供参考。
超简单的迷你纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

装饰也非常简单。蜂蜜加一点点清水，调的浓稠又不太流动即可，刷到蛋糕表面，直接沾椰蓉即可。也可以将蜂蜜点在中央，粘一颗MM豆。或者用巧克力笔直接画上好看的图案。

迷你纸杯蛋糕的烹饪技巧

做可可味跟原味一样的步骤，只需要把低筋粉替换为140克低筋粉加30克可可粉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 刘一歆 编写，未经授权不得转载

迷你纸杯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

迷你纸杯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超简单的迷你纸杯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 超简单的迷你纸杯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活