西红柿炒鸡蛋

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小的时候最喜欢吃爸爸做的西红柿炒鸡蛋，酸酸甜甜很是开胃。

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
盐 1匙 葱末 适量
香菜末 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

#夏日冰品不能少#西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
#夏日冰品不能少#西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

西红柿和香菜洗净分别切块，和香菜末备用。
#夏日冰品不能少#西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

葱切末备用。
#夏日冰品不能少#西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

取2个鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅散。
#夏日冰品不能少#西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量油烧热，倒入打散的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。
#夏日冰品不能少#西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅内再次倒入适量，放入切好的葱末爆出香味。
#夏日冰品不能少#西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入切好的西红柿，倒入少量要翻炒至西红柿变软出汤汁。
#夏日冰品不能少#西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入炒好的鸡蛋和少量盐翻炒片刻，倒入切好的香菜末，翻炒均匀关火盛出即可。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

1:炒西红柿前放入盐是为了西红柿快速炒出汤汁，减少西红柿炒至时间。 2:不喜欢香菜的可以不放香菜。 3:鸡蛋可以根据自己喜好随意添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载

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