腌紫苏叶

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不吃五辛真的是很难买得到腌紫苏叶，改良版的改成台式的腌紫苏，果然没让我失望 喜欢紫苏叶的朋友不妨也可以试一下哦 紫苏叶低糖、高纤、含高胡萝卜素、高矿物质，富含维生素C及维生素B2，还具有抗氧化、预防衰老的有效成分，同时有助于增强人体免疫功能。 现代药理研究证实，紫苏叶具有解热、抗菌、升血糖、促进胃肠蠕动、抗癌、抗过敏、抗血栓、增强记忆力、止咳平喘的功效。 紫苏叶一般人均可食用，孕妇尤其适合食用，但是气虚、表虚的人忌服紫苏。

腌紫苏叶的用料

紫苏叶 30～50叶 水 1～2大匙
姜末 1匙 淡酱油 2大匙
橄榄油 1大匙 香油 1/4匙
白醋 1/2匙 味霖 1大匙
花椒粉 适量 白芝麻粉 适量

腌紫苏叶的做法

腌紫苏叶的做法图解1

步骤1

酱汁先调好备用：水1～2大匙、姜末1匙、淡酱油2大匙半、橄榄油1大匙、香油1/4匙、白醋1/2匙、味霖1大匙、花椒粉适量、白芝麻适量。 紫苏叶-洗净-沥干或者是擦干备用。
腌紫苏叶的做法图解2

步骤2

将酱汁倒入紫苏叶里
腌紫苏叶的做法图解3

步骤3

用汤匙压扁一下让紫苏叶都可以浸泡到酱汁，盖上盒子拿去冰箱冷藏，隔天就可以吃啰
腌紫苏叶的做法图解4

步骤4

配饭超好吃的

腌紫苏叶的烹饪技巧

如果没有淡酱油的话，可以改成酱油，只是水加多一点就好了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 素食料理 编写，未经授权不得转载

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