酸奶杯子蛋糕

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酸奶做的蛋糕，口感上更加细腻醇香，而且完全不会回缩哦。加入葡萄干，酸酸甜甜的，入口即化。

酸奶杯子蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 80克
玉米油 50克 白糖 70克
葡萄干 适量 酸奶 100克

酸奶杯子蛋糕的做法

酸奶杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
酸奶杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

酸奶和玉米油混合搅拌乳化。
酸奶杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

过筛低粉。
酸奶杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
酸奶杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄。
酸奶杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌呈细腻状态。
酸奶杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白分两次加入白糖打发好。
酸奶杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

取三分一到面糊里。
酸奶杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌混合。
酸奶杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

再全部倒入剩余的蛋白里。
酸奶杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

全部翻拌混合均匀。
酸奶杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入一次性纸杯里。
酸奶杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

放入葡萄干。
酸奶杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

上下火180度35分钟转190度10分钟。
酸奶杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

完全不回缩哦！
酸奶杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

超级软绵！

酸奶杯子蛋糕的烹饪技巧

我家烤箱的温度比较偏低，所以大家要根据自己家的烤箱温度脾气来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载

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