金针菇加上一物,夏天吃酸爽开胃,保证让你食欲大增
金针菇是一种营养极为丰富的高蛋白、低脂肪的菌类食物。富含人体必需的氨基酸,氨基酸的含量比一般茹类都要高。特虽是赖氨酸和精氨酸的含量特别的丰富,同时还含有锌、铁等矿物质,这些营养素不仅可以促进机体代谢能力,更有利食物中各种营养素的吸收和利用。多吃不仅能增强智力,还能增强免疫力。金什茹的多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌效果。
金针茹口感鲜美,作法也简单,开水焯一下做凉拌菜,炖汤时放上一把,涮锅时烫一下蘸料吃,怎么搭配都特别的美味鲜美。
今天给大家分享的这道菜,特别适合夏天吃,在金针茹里加入了新鲜的时令番茄,酸酸的口感很是开胃。番茄营养丰富,酸甜适口,不管是当做时令蔬菜还是还是水果来吃特别的受人们喜欢爱。番茄富含番茄红素,具有抗氧化、抗炎症、抑癌、调节免疫力能功能。
把番茄和金针菇一起做菜,味道鲜美,色泽诱人,不仅增强体质,抗癌消炎,酸酸的口感加上滑滑的金针茹特别的开胃,让人食欲大增。
材材:金针茹一把,番茄一两个,盐适量,糖一点,香油适量,葱花适量
工具:奶锅,炒菜锅
金针菇加上一物的做法
金针菇加上一物的烹饪技巧
1.番茄尽量用熟透的汤汁才多,去皮后口感更好,作法也简单,划个口开水烫一下剥区皮就可以了。
2.金针茹焯水时间不要太长,煮太久会不好吃。
3.还可以根据自已口味加入虾仁、豆腐、鸡蛋等食材。
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创建时间:2019-07-12
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