奶油蘑菇汤

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里屿
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冷冷的冬日，暖暖的汤。。。 法式奶油蘑菇汤，美味的西餐浓汤。

奶油蘑菇汤的用料

面粉 30g 黄油（汤） 40g
白蘑菇 4个 洋葱 1/4
淡奶油 100ML 水 300ML
盐 1g 黑胡椒粉 少许
黄油(炒) 20g 培根或虾仁 适量

奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤的做法图解1

步骤1

口蘑切片，培根或虾仁切小粒，洋葱切碎备用，锅中将20g黄油融化，让入洋葱炒香，放入口蘑，培根或虾仁炒熟后盛出备用；
奶油蘑菇汤的做法图解2

步骤2

锅中将40g黄油融化，加入面粉开始炒面，不停地搅拌成顺滑的糊状；
奶油蘑菇汤的做法图解3

步骤3

加入清水，烧开后加入淡奶油和之前超好的辅料，小火熬要不停的搅拌哦，直至达到自己喜欢的浓度，调入盐、黑胡椒粉即可。
奶油蘑菇汤的做法图解4

步骤4

配一点香蒜面包，美味无敌。。。

奶油蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-13

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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