豆豉蒸三文鱼头

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陈米开
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三文鱼它富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响其他功效:有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。

蒸鱼头的用料

三文鱼头 半个 豆豉 1把
大蒜 几瓣 白糖 适量
油 适量 盐 少许
料酒 少许

蒸鱼头的做法

豆豉蒸三文鱼头的做法图解1

步骤1

三文鱼头冲洗干净加少许料酒和盐腌制10分钟。
豆豉蒸三文鱼头的做法图解2

步骤2

豆豉切一切，更出味。
豆豉蒸三文鱼头的做法图解3

步骤3

加入切碎的蒜蓉，白糖，油，拌均匀。
豆豉蒸三文鱼头的做法图解4

步骤4

三文鱼摆入碟中，倒上酱汁。
豆豉蒸三文鱼头的做法图解5

步骤5

送入蒸烤箱，调蒸功能，时间15分钟。
豆豉蒸三文鱼头的做法图解6

步骤6

鲜，嫩，一点儿都不腥。

蒸鱼头的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸10分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 蒜香味 无水印 腌

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