宝宝胡萝卜玉米肠

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一个适合做一岁多以上宝宝的辅食，里面荤素搭配，锻炼小宝宝的咀嚼能力，还可以锻炼抓握能力，大人吃也是很好吃的一个小零食。

玉米肠的用料

猪肉 130g 玉米粒 40g
淀粉 35g 蛋清 30g
胡萝卜 15g 盐 根据月龄调整

玉米肠的做法

宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解1

步骤1

把材料准备好，盐的话可放可不放，根据宝宝月龄调整；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解2

步骤2

把胡萝卜和玉米粒加入到搅拌器中搅碎，我这里用的是手动的搅拌器，也可以加到破壁机里打成细腻的泥状，我个人觉得锻炼一下宝宝的咀嚼能力可以不用打太细腻；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解3

步骤3

把猪肉洗净吸干水份切成小块加到搅拌器中；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解4

步骤4

搅成肉碎，搅不碎的筋要挑出来剪碎。这里注意的是猪肉不需要买全瘦肉，带一点肥肉的会滑一点；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解5

步骤5

把肉碎和胡萝卜玉米碎混合，加在一起再放入搅拌器中搅碎混合，如果有盐或者其他调味料的可以在这步加上；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解6

步骤6

加入淀粉和蛋清，用勺子或筷子顺时针搅拌至粘稠的状态；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解7

步骤7

加入淀粉和蛋清，用勺子或筷子顺时针搅拌至粘稠的状态；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解8

步骤8

喜欢吃颗粒感比较重的大人或者是岁数比较大的小孩可以单独加入20g玉米粒搅拌均匀；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解9

步骤9

把搅拌好的肉糊装入裱花袋中，用剪刀把裱花袋的嘴剪开一个小口；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解10

步骤10

挤入到学厨kitty硅胶香肠模具中 ，这个分量刚好做一盒六条；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解11

步骤11

盖上硅胶盖子，轻轻按压，这样对香肠的塑形有一定帮助；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解12

步骤12

蒸汽烤箱开启蒸汽功能预热5分钟，放入硅胶模具，蒸汽功能蒸15分钟后焖2分钟即可；
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解13

步骤13

脱模啦，很好脱出来，表面也很光滑哦。
宝宝胡萝卜玉米肠的做法图解14

步骤14

成品。

玉米肠的烹饪技巧

可以根据自己口味更换成鸡肉哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 觅食子君 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 锅具 蒸 一家三口 咸

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