蚝油生菜

精品
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站在食物链顶端的我们,大鱼大肉后也得吃点青菜,以保持营养的平衡。 除去黄瓜,生菜大概是我在蔬菜中首选,喜欢它有点儿脆脆口感,稍微加工一下,依然保持脆嫩的颜色,而且一次真的可以吃掉一大盘子,满足一天的蔬菜需求量。 更重要的是,它做起来实在很简单。

食材清单

罗马生菜 2颗 1瓣
蚝油 15克 生抽 10克
2克 10克

烹饪步骤

蚝油生菜的做法图解1

步骤1

将需要的食材准备好,蚝油,生抽和糖混合在一个容器中,家里如果有葱油,吃起来味道就更好,如果没有,使用普通的油就可以了。
蚝油生菜的做法图解2

步骤2

生菜对半剖开,洗净备用。
蚝油生菜的做法图解3

步骤3

蒜瓣去皮,切成细沫备用。
蚝油生菜的做法图解4

步骤4

将油上锅,放入蒜沫,煎至蒜沫微微发黄后关火。
蚝油生菜的做法图解5

步骤5

将热油浇在蚝油,生抽与糖的混合汁上,搅拌一下,让糖融化。
蚝油生菜的做法图解6

步骤6

做一锅开水,将生菜在里面烫一下就捞出,沥干水份,装盘。 生菜一定不要在开水中停留太长时间,基本上是烫一下就可以捞出,否则叶片会发黄。
蚝油生菜的做法图解7

步骤7

把混合好的油料汁倒在烫好的生菜上就可以了。
蚝油生菜的做法图解8

步骤8

可以开动了。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-17 17:42:30

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