全麦面包

4.0万 浏览 183 收藏
收藏
笨莫莫
笨莫莫
＋ 关注

推荐亚麻籽，最近真的很喜欢吃。个人觉得很好吃。有人说全麦面包不好吃，口感不好，我觉得非常好吃呢？我很喜欢有嚼劲的面包，而且全麦比精细面包有营养，自己动手做，不放添加剂，吃得放心。

全麦面包的用料

全麦面粉 150g 酵母 2g
水（牛奶） 85g 盐 1g
木糖醇（糖粉） 50g 黄油 15g
亚麻籽 50g

全麦面包的做法

全麦面包的做法图解1

步骤1

除黄油和亚麻籽以外的食材混合揉匀，揉个10分钟，做面包需要揉到出手套膜状态，但是我是手工揉的，没那么讲究，揉匀就好，揉匀后放入黄油和亚麻籽继续揉个5分钟，温暖处发酵1个小时，两倍大小就可以了。发酵好后，排气继续揉5分钟，分成两份，整形，用刀划两口，继续醒发20分钟。
全麦面包的做法图解2

步骤2

烤箱160度，35分钟左右，时间只是参考，看个人烤箱脾性哈。

全麦面包的烹饪技巧

真的很好吃，又香又有嚼劲，饱腹感还很强。不喜欢全麦面包口感的同学不要尝试了啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 笨莫莫 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐

全麦面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

全麦面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 全麦面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 全麦面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活