全麦面包

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QueenieDing
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全麦面包的用料

全麦面包粉 450g 全蛋液 105g
牛奶 180ml 黄油 45g
酵母 6g 白砂糖 45g
盐 3g

全麦面包的做法

全麦面包的做法图解1

步骤1

把所有材料放在一起搅拌均匀
全麦面包的做法图解2

步骤2

有保鲜膜包好，发酵两个小时左右，体积大概2倍，揉一揉面团排气。
全麦面包的做法图解3

步骤3

分成你想要的大小，用刀割几个小口，为防止表皮烤的颜色过深，撒一些干面粉，然后放置一旁醒发15分钟。
全麦面包的做法图解4

步骤4

放入预热后的烤箱，175度上下火，烤12分钟即可。

全麦面包的烹饪技巧

我做的量比较多，想少量做的话，上述的量分别除以3即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 QueenieDing 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 朋友聚餐 烤箱 咸甜

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