自制豆腐脑

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sjj1989417
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豆腐脑的用料

内酯豆腐 2盒 葡萄糖内酯 2-3g
酱油 适量 大料 1个
花椒 10颗 盐 少许
鸡精 少许 油 少许
香油 少许 水淀粉 适量
木耳 4朵 黄花 30克
鸡蛋 1个 葱姜 适量

豆腐脑的做法

自制豆腐脑的做法图解1

步骤1

准备两盒内脂豆腐
自制豆腐脑的做法图解2

步骤2

木耳黄花切碎，注意木耳黄花要泡开
自制豆腐脑的做法图解3

步骤3

葱姜切碎
自制豆腐脑的做法图解4

步骤4

将内脂豆腐沿着盒子磕一下，就出来了
自制豆腐脑的做法图解5

步骤5

放在陶瓷碗里，微波炉里加热一下
自制豆腐脑的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散
自制豆腐脑的做法图解7

步骤7

花椒大料入锅，微炒，撇去材料只剩下油
自制豆腐脑的做法图解8

步骤8

放入葱姜
自制豆腐脑的做法图解9

步骤9

放入木耳和黄花
自制豆腐脑的做法图解10

步骤10

加入清水
自制豆腐脑的做法图解11

步骤11

放入蛋液
自制豆腐脑的做法图解12

步骤12

放入水淀粉勾芡，就可以了
自制豆腐脑的做法图解13

步骤13

内脂豆腐在放入汤之前再加热一下
自制豆腐脑的做法图解14

步骤14

放入上述做好的汤，浓郁的豆腐脑就做好了

豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 sjj1989417 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 咸 一人食 一家三口 小吃

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