黄焖小酥肉

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樱花雨~
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这道菜的灵感来自黄焖鸡 前几天带儿子出去玩儿，在外面凑合吃了一顿，他总是念念不忘，总跟我说，想去再吃，今天在家试做了一下，成功了✌️宝贝还给我竖起了大拇指，说超好吃

黄焖小酥肉的用料

猪肉片 300克 鸡蛋 2个
淀粉 2勺 面粉 2勺
青椒、香菇、蒜 适量 食盐、十三香、鸡精、白胡椒、白糖 适量
生抽、老抽、蚝油、料酒 适量

黄焖小酥肉的做法

#美食新势力#黄焖小酥肉的做法图解1

步骤1

猪肉片，加入食盐、十三香、鸡精、白胡椒、料酒、生抽、老抽、蚝油腌制20分钟
#美食新势力#黄焖小酥肉的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋、淀粉、面粉搅拌均匀
#美食新势力#黄焖小酥肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，炸肉片，两面金黄即可
#美食新势力#黄焖小酥肉的做法图解4

步骤4

另起锅烧油，加入葱段、香菇翻炒
#美食新势力#黄焖小酥肉的做法图解5

步骤5

加入肉片、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖调味，加入适量水，炖大概15-20分钟
#美食新势力#黄焖小酥肉的做法图解6

步骤6

最后加入青椒、蒜，翻炒两三分钟即可
#美食新势力#黄焖小酥肉的做法图解7

步骤7

完成了✅配米饭简直无敌了

黄焖小酥肉的烹饪技巧

1、想要吃酥一点的，可以将面粉和淀粉的比例加多，我只放了各两勺，裹的比较少，家里有小盆友，怕他嚼不动 2、配菜可以根据自己喜好调整哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 樱花雨~ 编写，未经授权不得转载

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