红豆小面包

精品
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红豆小面包的用料

高筋面粉 400g 白糖 45g
鸡蛋 1个 4g
干酵母 4g 牛奶 200g
黄油 30g 红豆 适量
蛋黄(凃抹面) 1个

红豆小面包的做法

#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解1

步骤1

准备材料
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解2

步骤2

牛奶,鸡蛋倒入面包机内
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步骤3

再依次放入高粉,糖,盐,酵母
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解4

步骤4

启动和面程序
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解5

步骤5

程序结束后再放入黄油,再來启动和面
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解6

步骤6

程序完成后,面团呈光滑亮泽状
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解7

步骤7

选择发酵程序
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解8

步骤8

程序结束时手指沾面粉戳下面团,没有回缩就可以了
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解9

步骤9

拿出分成16份,盖上保鲜膜排气15分钟
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解10

步骤10

再放入红豆馅
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步骤11

包完以后放置在烤盘内
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解12

步骤12

放入烤箱发酵50分钟,我是在烤箱里放了热水
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解13

步骤13

再拿出來塗抹上蛋液,我是做了一半红豆,一半香肠的
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解14

步骤14

再放入预热的烤箱170度烤25分钟
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解15

步骤15

出炉
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解16

步骤16

完成
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#红豆小面包的做法图解17

步骤17

完成,开吃

红豆小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-22

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