火龙果面包

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喜欢火龙果鲜艳的颜色，但是这个水果我平时不吃的，上回也做了一次，但是照片不完整就没有出菜谱，今天终于可以继续做一次补上。

火龙果面包的用料

面团：高筋面粉 300克 奶粉 20克
酵母 3克 黄油 15克
鸡蛋 一个（50克左右） 白糖 60克
火龙果 一个 盐 2克
汤种 90克 馅：红豆馅 150克
筛粉： 高筋粉 适量

火龙果面包的做法

火龙果面包的做法图解1

步骤1

火龙果去皮切成小块，放入料理机打碎过滤好备用。
火龙果面包的做法图解2

步骤2

把面团部分的材料除黄油和盐外，其余的都放入厨师机，先慢速搅拌成团，再中速搅拌至能拉出粗糙薄膜。
火龙果面包的做法图解3

步骤3

加入黄油、盐、搅拌至能拉出手套膜即可，盖上保鲜膜，常温发酵40分钟，手指戳一下面团，戳出来的洞口不回缩就说明已经发酵好了。
火龙果面包的做法图解4

步骤4

面团取出来平均分成自己想要的份量，盖上保鲜膜醒发15分钟。
火龙果面包的做法图解5

步骤5

取一块醒发好的面团，擀开包上红豆馅，整成三角形，捏紧，翻过来放入烤盘排好。
火龙果面包的做法图解6

步骤6

放入烤箱发酵40分钟，发酵结束后。
火龙果面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热150度，用刀片在发酵好的面包上划出自己喜欢的图案，筛上面粉，放入预热好的烤箱，上下火150度烤25分钟即可。
火龙果面包的做法图解8

步骤8

看着面包在烤箱里慢慢长大。
火龙果面包的做法图解9

步骤9

成品出炉了。乘热吃一个，外皮酥脆，里面非常柔软！

火龙果面包的烹饪技巧

这是一款低油的健康产品，烤的时候温度不要太高，以免火龙果颜色变色，如果感觉自己的烤箱温度不对就再酌情加减时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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