馋嘴香干

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小时候最喜欢吃馋嘴香干，表面撒满辣椒粉和芝麻，越吃越香！但是相对偏油，现在我尝试着少油又好吃，就是把油炸换成了油煎，味道却同样非常不错！

馋嘴香干的用料

豆干 4块 烧烤粉 10克
大蒜 3瓣 生姜 5克
小米辣 5个 熟芝麻 适量

馋嘴香干的做法

#美食新势力#馋嘴香干的做法图解1

步骤1

香干切成薄片；
#美食新势力#馋嘴香干的做法图解2

步骤2

生姜、大蒜、辣椒切碎备用；
#美食新势力#馋嘴香干的做法图解3

步骤3

起锅热油，放入香干，撒上少许盐；
#美食新势力#馋嘴香干的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄；
#美食新势力#馋嘴香干的做法图解5

步骤5

放入3勺生抽、1勺老抽、半勺糖；
#美食新势力#馋嘴香干的做法图解6

步骤6

倒入1大碗清水，大火烧开，中小火焖煮；
#美食新势力#馋嘴香干的做法图解7

步骤7

水份快收干时，倒入生姜、大蒜、辣椒，翻炒均匀；
#美食新势力#馋嘴香干的做法图解8

步骤8

再倒入烧烤粉；
#美食新势力#馋嘴香干的做法图解9

步骤9

继续倒入熟白芝麻，翻拌均匀出锅；

馋嘴香干的烹饪技巧

1、没有烧烤粉，也可用五香粉、孜然粉、胡椒粉等混合搭配； 2、焖煮时也可放入八角、桂皮等一起焖煮入味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载

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