ins雪糕蛋糕

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时光深巷少女与喵
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蛋糕的用料

黄油 120克 细砂糖 100克
鸡蛋 2个 低筋面粉 120克
泡打粉 5克 牛奶 60克
香草精 2滴 白巧克力 200克
油溶性色素 几滴 装饰糖珠 适量

蛋糕的做法

#冰箱剩余食材大改造#ins雪糕蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后打发至蓬松发白的状态
#冰箱剩余食材大改造#ins雪糕蛋糕的做法图解2

步骤2

加入细砂糖继续打发
#冰箱剩余食材大改造#ins雪糕蛋糕的做法图解3

步骤3

打散的蛋液少量多次加入黄油中， 每加一次打发均匀至蛋液被黄油充分吸收再继续加入蛋液
#冰箱剩余食材大改造#ins雪糕蛋糕的做法图解4

步骤4

加2滴香草精打发均匀（没有可不加，主要是为了去除蛋腥味）
#冰箱剩余食材大改造#ins雪糕蛋糕的做法图解5

步骤5

过筛低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀
#冰箱剩余食材大改造#ins雪糕蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入牛奶继续翻拌均匀成细腻面糊
#冰箱剩余食材大改造#ins雪糕蛋糕的做法图解7

步骤7

装进裱花袋挤入雪糕模具，放入预热170度的烤箱烤制20分钟左右，晾凉后脱模即可
#冰箱剩余食材大改造#ins雪糕蛋糕的做法图解8

步骤8

白巧克力隔水融化稍降温后蛋糕体滚一层巧克力液，晾凉凝固后继续滚几层，撒上装饰糖珠以及金箔就好啦

蛋糕的烹饪技巧

雪糕模具最好用锡纸包一下插冰棍的地方哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

©本菜谱的做法由 时光深巷少女与喵 编写，未经授权不得转载

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