黄瓜丁炒里脊肉

10.6万 浏览 649 收藏
收藏
Yao先生
Yao先生 Yao先生
＋ 关注

黄瓜丁炒里脊肉这么做真的下饭，做出来的肉片特别鲜嫩特别滑脆 ！

炒里脊肉的用料

黄瓜 1根 里脊肉 适量
盐 1勺 胡椒粉 1勺
植物油 1勺 生姜丝 几片
大蒜 4片 淀粉 2勺
色拉油 适量 鸡精 1勺

炒里脊肉的做法

黄瓜丁炒里脊肉的做法图解1

步骤1

1️⃣黄瓜洗净切丁、里脊肉、生姜片、大蒜；
黄瓜丁炒里脊肉的做法图解2

步骤2

2️⃣里脊肉加料酒、淀粉、胡椒粉拌匀；
黄瓜丁炒里脊肉的做法图解3

步骤3

3️⃣热锅倒油煸香生姜片、大蒜；
黄瓜丁炒里脊肉的做法图解4

步骤4

4️⃣放入腌制好的里脊肉；
黄瓜丁炒里脊肉的做法图解5

步骤5

5️⃣爆炒一下来一勺豆瓣酱；
黄瓜丁炒里脊肉的做法图解6

步骤6

6️⃣少量料酒去腥；
黄瓜丁炒里脊肉的做法图解7

步骤7

7️⃣加入切好的黄瓜丁；
黄瓜丁炒里脊肉的做法图解8

步骤8

8️⃣加入一勺盐，加入适量的水；
黄瓜丁炒里脊肉的做法图解9

步骤9

9️⃣再炒2分钟加入一勺鸡精；
黄瓜丁炒里脊肉的做法图解10

步骤10

可以起锅装盘。

炒里脊肉的烹饪技巧

1️⃣里脊肉腌制一下，肉不会柴，淀粉不易过多容易糊锅。 2️⃣黄瓜下锅后炒的时间控制一下，出锅后又香又脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 Yao先生 编写，未经授权不得转载

炒里脊肉的其他做法更多

炒里脊肉的全部作品

上传我做的这道菜

炒里脊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄瓜丁炒里脊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 黄瓜丁炒里脊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活