素“鲍鱼”

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红烧香菇的用料

鲜冬菇 8个 姜蓉 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
老抽 半勺 水淀粉 半碗

红烧香菇的做法

#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解1

步骤1

鲜冬菇洗净去蒂
#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解2

步骤2

烧一锅水，水里加点盐，大火焯水2-3分钟
#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解3

步骤3

姜蓉，生抽，老抽，蚝油拌匀备用
#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解4

步骤4

焯水后的鲜冬菇洗净，划上花刀(不要划断)
#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解5

步骤5

用牙签穿过两端，做成类似鲍鱼的形状。嫌麻烦可以省略
#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解6

步骤6

依次做好剩余的鲜冬菇
#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解7

步骤7

热锅热油倒入调料炒香
#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解8

步骤8

倒入素鲍鱼翻炒均匀上色
#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解9

步骤9

加入水淀粉大火收汁即可
#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解10

步骤10

成品
#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解11

步骤11

成品
#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”的做法图解12

步骤12

成品

红烧香菇的烹饪技巧

如果嫌麻烦牙签步骤可以省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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