平底锅小面包

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很多面包一般需要用烤箱，今天要和大家分享的这款面包，平底锅也可以轻松搞定。做法超级简单，新手也能一次成功零失败。咬一口，有着浓浓的奶香，蓬松的口感，绝对美味哦。

面包的用料

高筋/中筋面粉 125克 澳优能力多配方奶 20克
糖 10克 植物油 适量
白芝麻 适量 酵母 1克
鸡蛋 1个 黄油 5克

面包的做法

平底锅小面包的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
平底锅小面包的做法图解2

步骤2

把所有材料放入盆中，拌成絮状，再放在揉面垫上，揉成光滑不粘手的面团。
平底锅小面包的做法图解3

步骤3

.将面团盖上保鲜膜，将面团发酵到原来的2倍大小左右
平底锅小面包的做法图解4

步骤4

取出面团揉捏排气，用擀面杖擀成面片。
平底锅小面包的做法图解5

步骤5

表面刷一层玉米油
平底锅小面包的做法图解6

步骤6

刷好油后均匀的撒入上白芝麻
平底锅小面包的做法图解7

步骤7

从一端慢慢的卷起
平底锅小面包的做法图解8

步骤8

切成大小均匀的小段
平底锅小面包的做法图解9

步骤9

切口朝上，整理成圆形，轻轻按扁
平底锅小面包的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜醒发5分钟。
平底锅小面包的做法图解11

步骤11

平底锅小火加热，放入黄油至融化
平底锅小面包的做法图解12

步骤12

把面饼放入锅中，盖上盖子，小火慢煎
平底锅小面包的做法图解13

步骤13

一边煎好后翻面烙至双面黄金即可
平底锅小面包的做法图解14

步骤14

成品

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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