剁椒蒸鸡腿

精品
30.6万 浏览 4286 收藏
收藏
仔妈私厨
仔妈私厨
＋ 关注

超级简单的一道菜，即使是厨房小白也可以轻松的搞定，用蒸的方法，营养不流失，用油少也更健康，蒸制过程中，剁椒的鲜辣渗透到软嫩的鸡腿肉中，层次丰富，无敌下饭，剩下的汤汁拌面吃贼好吃

剁椒蒸鸡腿的用料

大鸡腿 2个 葱姜蒜 适量
剁椒 2勺 料酒 2勺
蚝油 1勺 生抽 2勺
黑胡椒 少许 生粉 适量

剁椒蒸鸡腿的做法

#硬核菜谱制作人#剁椒蒸鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿切块放清水中浸泡半小时去血水，沥干水分。
#硬核菜谱制作人#剁椒蒸鸡腿的做法图解2

步骤2

加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、1勺淀粉、适量姜丝。
#硬核菜谱制作人#剁椒蒸鸡腿的做法图解3

步骤3

搅拌均匀腌制1小时。
#硬核菜谱制作人#剁椒蒸鸡腿的做法图解4

步骤4

锅放油下姜蒜末炒香。
#硬核菜谱制作人#剁椒蒸鸡腿的做法图解5

步骤5

加入剁椒炒出香味。
#硬核菜谱制作人#剁椒蒸鸡腿的做法图解6

步骤6

用筷子把腌好的鸡腿肉夹入锅中翻炒均匀。
#硬核菜谱制作人#剁椒蒸鸡腿的做法图解7

步骤7

盛出摆入碗中。
#硬核菜谱制作人#剁椒蒸鸡腿的做法图解8

步骤8

锅烧水，水开后放入蒸锅蒸20分钟，撒上葱花即可。
#硬核菜谱制作人#剁椒蒸鸡腿的做法图解9

步骤9

超级下饭～

剁椒蒸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 仔妈私厨 编写，未经授权不得转载

剁椒蒸鸡腿的其他做法更多

剁椒蒸鸡腿的全部作品

上传我做的这道菜

剁椒蒸鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人#剁椒蒸鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #硬核菜谱制作人#剁椒蒸鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活