棒棒糖馒头

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桃花抹香
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用白色面团做棒棒糖馒头，色彩还是很单调，下次试试不同颜色的

棒棒糖馒头的用料

中筋面粉 100g 酵母 1g
糖 15g 清水 50g
玉米油 8g

棒棒糖馒头的做法

棒棒糖馒头的做法图解1

步骤1

用电子秤称出100克面粉
棒棒糖馒头的做法图解2

步骤2

再称出酵母，玉米油，糖和水
棒棒糖馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团
棒棒糖馒头的做法图解4

步骤4

在将其分成四份，把每一份都揉圆
棒棒糖馒头的做法图解5

步骤5

再把小面团搓成长条状，两条为一组
棒棒糖馒头的做法图解6

步骤6

扭在一起，(两条的接口处一定要拧紧，以免散开)
棒棒糖馒头的做法图解7

步骤7

在以转圈的方式把它围起来
棒棒糖馒头的做法图解8

步骤8

最后面的收口处捏在面团的下面
棒棒糖馒头的做法图解9

步骤9

稍微整一下形
棒棒糖馒头的做法图解10

步骤10

放入蒸笼，发酵 发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷五分钟再开盖
棒棒糖馒头的做法图解11

步骤11

成品图

棒棒糖馒头的烹饪技巧

我用的ACA北美电器电子秤，很准，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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