枣香小方糕

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这道枣香小方糕可以说是老少皆宜的传统面点，这个配方中没有额外加糖，而是用红枣的天然甜味来代替，更加健康营养，作为宝宝辅食也是很不错的选择，动手试试吧！

枣香小方糕的用料

普通面粉 90g 牛奶 85g
大米粉 50g 酵母 2g
清水 适量 红枣 适量

枣香小方糕的做法

枣香小方糕的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：普通面粉90克、牛奶85克、大米粉50克、酵母2克、清水适量、红枣适量 鹅妈妈钛晶锅
枣香小方糕的做法图解2

步骤2

90克中筋面粉中加入大米粉50克、酵母粉2克，倒入牛奶，边倒边搅拌；
枣香小方糕的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状（如果对奶制品过敏的，建议换成清水哦）；
枣香小方糕的做法图解4

步骤4

再用手揉成光滑面团；
枣香小方糕的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵40分钟左右；
枣香小方糕的做法图解6

步骤6

发酵至2倍大后取出；
枣香小方糕的做法图解7

步骤7

放在揉面垫上，挤压排气（揉之前可以撒点面粉在垫子上，防止粘手）；
枣香小方糕的做法图解8

步骤8

再将面团擀成长方形饼状；
枣香小方糕的做法图解9

步骤9

用刀切成均匀的小块；
枣香小方糕的做法图解10

步骤10

每一小块，放上一个洗净去核切开的半片红枣；
枣香小方糕的做法图解11

步骤11

放入鹅妈妈钛晶锅中，盖上锅盖醒发15分钟左右（这样做的目的是让米糕更加松软）；
枣香小方糕的做法图解12

步骤12

大火蒸上汽后继续蒸5分钟，关火再焖5分钟左右就完成啦；
枣香小方糕的做法图解13

步骤13

小小的一个宝宝抓着吃也很方便，枣香浓郁，外出游玩也能带着吃！

枣香小方糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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