黄桃奶油雪糕

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小施姐姐

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此款雪糕，材料简单，做法更简单。没有添加剂，纯天然食材吃得更放心。(ू˃o˂ ू)⁼³₌₃

黄桃奶油雪糕的用料

黄桃 2个	白砂糖 40g
淡奶油 120g	柠檬汁 5g

黄桃奶油雪糕的做法

步骤1

准备食材

步骤2

黄桃去皮去核后切块，果肉重270g。

步骤3

将黄桃放入破壁机

步骤4

加入白砂糖

步骤5

加入柠檬汁

步骤6

搅打成泥，只需几秒钟。

步骤7

加入淡奶油，搅打均匀。

步骤8

尝尝甜度，如果偏酸可加入适量白砂糖继续搅打。

步骤9

将黄桃奶浆倒入模具

步骤10

盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。

步骤11

成品图~

步骤12

果香浓郁，口感细滑~

黄桃奶油雪糕的烹饪技巧

1.有新鲜柠檬更好，需要半个柠檬挤汁。没有柠檬或柠檬汁就算了，成品也没啥蛮大影响。 2.没有淡奶油就用牛奶代替，但是口感会偏硬一点点，奶香味也会淡些。 3.白砂糖的分量酌情增减，看黄桃的甜度。建议先放40g白砂糖，等黄桃打成泥以后尝尝甜度，觉得偏酸就加一点点糖，再用料理机搅打均匀。 4.没有破壁机，用料理机也是一样的。 5.此配方可以做6支雪糕～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由小施姐姐编写，未经授权不得转载

分类：烘焙亲友聚餐下午茶甜拌

小施姐姐

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