豆浆冷面

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炎炎夏日 吃一碗凉凉的冷面 喝一碗凉凉的豆浆 完美的夏日

豆浆冷面的用料

冷面 200g 现磨豆浆 800g
鸡蛋 1个 葫芦卜丝 适量
黄瓜丝 适量 苹果丝 适量
西红柿片 适量 香菜 少许
熟白芝麻 适量 盐（依个人口味增减） 2g
砂糖（依个人口味增减） 40g 冰块 适量

豆浆冷面的做法

豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解1

步骤1

冷面提前两小时放入冷水中浸泡
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解2

步骤2

准备好食材 提前泡好的冷面，放置常温的现磨豆浆 苹果 胡萝卜 黄瓜切丝 西红柿切片 香菜切段（不喜欢可不放）
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解3

步骤3

鸡蛋煮熟放入冷水中冷却，冷却后去壳切成两份.
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的水煮开 放入冷面煮30秒
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解5

步骤5

煮好放入冷水中冲凉，
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解6

步骤6

豆浆中放入砂糖 盐调味（口味属于微甜型，糖和盐依个人口味适当增减哦） 搅匀放入碗中，放适量的冰块
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解7

步骤7

冷却的冷面放入碗中.
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解8

步骤8

依次放入西红柿片，黄瓜丝，苹果丝，胡萝卜丝.
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解9

步骤9

放入半颗鸡蛋
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解10

步骤10

放入适量香菜，撒少许白芝麻即可
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解11

步骤11

一碗冰凉的冷面就完成啦
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解12

步骤12

炎热的夏季吃一碗冷面，吃了面还能喝甜甜的冰豆浆.

豆浆冷面的烹饪技巧

配方为两人份哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 早餐 锅具 煮锅

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