珍珠奶茶

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珍珠奶茶在家就能做，好喝过瘾！

珍珠奶茶的用料

南瓜 150g 木薯淀粉 100g
牛奶 2袋 茶叶 15g
白砂糖 20g 炼乳 10g
水 200ml

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

将南瓜去皮、去籽后，切成薄一点的片状，然后放入蒸锅中蒸熟。
珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

南瓜蒸熟后用勺子压成泥状，然后加入木薯淀粉。
珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

将南瓜泥揉成一个表面光滑的团状。
珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

取适量的南瓜泥，用掌心将其搓成大小均匀的球状，然后在上面撒上一层木薯淀粉，防止互相粘黏。
珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

锅中烧水，水开后放入南瓜球，将其煮至全部浮在水面的状态即可。
珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

将煮好的南瓜球在凉水中冲洗一遍，这样口感上会更加的Q弹。
珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

奶锅中放入茶叶和清水，将其煮开后关火，然后盖上盖子焖2分钟左右。
珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

在奶锅中加入牛奶、白砂糖和炼乳，将其再次煮沸后即可关火。
珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

奶茶煮好后，用筛网滤掉茶叶，然后放入南瓜球，接着放入冰箱中冷藏，冷却后就可以喝了，口感十分地清爽过瘾。

珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 青葱食味 编写，未经授权不得转载

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