巧克力马芬蛋糕

3.6万 浏览 358 收藏
收藏
豆粉412273ykvq
豆粉412273ykvq
＋ 关注

这款蛋糕不管冷热都好吃，都柔软，口感润润的。制作简单，可以经常做，也可以打包送人。这个量可以做底5cm左右大小的小号硬纸杯12杯，或者软纸托14个

巧克力马芬蛋糕的用料

低筋面粉 170克 可可粉(好时) 4大勺（60ml注意不是克哦，用量勺）
泡打粉 1小勺（5ml用量勺） 苏打粉 1/2小勺（2.5ml用量勺）
盐 1/4小勺（1.25ml用量勺） 糖粉 136克
黄油 120克 鸡蛋液 110克
牛奶 176克

巧克力马芬蛋糕的做法

巧克力马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

前面六个粉类分别过筛到一个大盆中，用手动打蛋器搅拌几下，很容易就混合均匀了。盐可能较粗，筛不下的就直接倒进去吧。
巧克力马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水加热融化或微波炉融化成液体，加入大盆粉类中搅拌均匀，随便怎么拌，建议切拌。
巧克力马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋2个打散，如果蛋稍微小的，不足的克数可以用牛奶弥补，蛋大的就牛奶相应减少几克。蛋液加入大盆中搅拌均匀，随便拌吧！
巧克力马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

牛奶加入大盆中，随便拌，直到搅拌均匀。最后还有些小颗粒也没什么大关系，不过尽量拌匀哈！
巧克力马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入马芬杯中8分满，具体大概多满请参照图片哦！烤箱200度预热5分钟，入烤箱后转190度，硬杯烤30分钟，软杯烤25分钟，杯子整体在烤箱的中间层
巧克力马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

新换了烤箱，又做了一次，图片是在烤箱里发起来的样子。新烤箱190度30分钟，顶上有一点点焦，每个烤箱脾气不同，所以温度时间仅供参考哦！

巧克力马芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 豆粉412273ykvq 编写，未经授权不得转载

巧克力马芬蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力马芬蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力马芬蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 巧克力马芬蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活