可乐鸡翅

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劉青山
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很受欢迎的一道菜～年节必备。

可乐鸡翅的用料

鸡翅 10个 糖 一勺
盐 适量 鸡精 适量
姜 一片 八角 一个
花椒 少许 可乐 适量
糖 两勺 酿造酱油 一勺
白芝麻 一把

可乐鸡翅的做法

#硬核菜谱制作人#可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅改刀。凉水下锅焯水。
#硬核菜谱制作人#可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

油烧热。下花椒八角姜片炒香后捞出。
#硬核菜谱制作人#可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

放糖炒糖色。
#硬核菜谱制作人#可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

糖冒泡后下鸡翅。
#硬核菜谱制作人#可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

翻炒上色。
#硬核菜谱制作人#可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

倒入可乐没过鸡翅。加糖，盐，鸡精，酿造酱油小火炖十分钟。
#硬核菜谱制作人#可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

大火收汁。
#硬核菜谱制作人#可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

装盘。撒芝麻。

可乐鸡翅的烹饪技巧

糖一勺用来炒糖色，一勺炖的时候加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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