柠檬鸡翅

精品
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鸡翅一直都是小朋友的最爱之一,今天尝试加了柠檬来烹调。夹一块鸡翅,扑鼻而来的就是柠檬的清香,入口首先是柠檬的酸味充满了味蕾,然后再到鸡肉的香。鸡翅添加了柠檬汁和柠檬皮屑来腌制,让你在炎热的夏季吃肉完全不腻,胃口大开!

柠檬鸡翅的用料

鸡中翅 8个 柠檬 1个
生抽 2勺 2勺
适量 花生油 2勺

柠檬鸡翅的做法

柠檬鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净,然后拿牙签化身为容嬷嬷给鸡翅扎针,两面都要扎
柠檬鸡翅的做法图解2

步骤2

柠檬用盐擦干净表皮
柠檬鸡翅的做法图解3

步骤3

用刨丝器把柠檬表皮刨成屑,只刨表面黄色的皮,不要刨到白色的皮,不然会苦
柠檬鸡翅的做法图解4

步骤4

柠檬从三分之一处切开
柠檬鸡翅的做法图解5

步骤5

加入一勺油,盐生抽白糖柠檬皮屑和三分之一个柠檬汁(如果怕酸的请减少柠檬汁)拌匀放冰箱腌制3小时
柠檬鸡翅的做法图解6

步骤6

热锅下一勺花生油,放鸡翅中小火煎,煎的时候闻到浓浓的柠檬清香味,好好闻
柠檬鸡翅的做法图解7

步骤7

煎至微黄反面煎另一面
柠檬鸡翅的做法图解8

步骤8

两面煎至微黄,加入腌制的酱汁
柠檬鸡翅的做法图解9

步骤9

中小火煮10分钟入味,关火,期间记得翻一下鸡翅
柠檬鸡翅的做法图解10

步骤10

三分之二的柠檬切片装盘。请原谅我老人痴呆,吃完才记得刚摆好时候忘了拍照,这个是吃完后补拍的照片
柠檬鸡翅的做法图解11

步骤11

鸡翅出锅后摆上柠檬片上面,柠檬汁酸酸的,非常开胃

柠檬鸡翅的烹饪技巧

柠檬汁比较酸,如果怕酸的不要加那么多,加少一点,或者换成橙子来做 鸡翅腌制时间长才会入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-08

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