小清新的奇妙虾仁

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龙卷风中的汗猫
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这样吃虾太好吃了，虽然虾经过了油炸可是一定都不油腻，为什么呢，请认真看完食谱吧。

虾仁沙拉的用料

大虾仁 15个 凯撒沙拉酱 三勺
豌豆脆 15克 南瓜仁 10克
料酒 1勺 盐 1.5克
淀粉 二小勺 油 适量

虾仁沙拉的做法

小清新的奇妙虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁解冻，如果是活虾去壳的口感更好了。加盐和料酒抓匀入味。
小清新的奇妙虾仁的做法图解2

步骤2

提前处理豌豆脆，绿色南瓜仁要提前焙熟。
小清新的奇妙虾仁的做法图解3

步骤3

将豌豆脆和南瓜仁放小袋中砸碎，不用砸成细粉末，有一些颗粒口感更好。
小清新的奇妙虾仁的做法图解4

步骤4

将淀粉放入腌制好的虾仁中抓匀。
小清新的奇妙虾仁的做法图解5

步骤5

起锅热油，油温七成热一个个放入大虾仁炸至金黄熟透
小清新的奇妙虾仁的做法图解6

步骤6

将炸好的虾仁捞出控油，可以放在吸油纸上去掉多余的油。
小清新的奇妙虾仁的做法图解7

步骤7

虾仁放入碗中，倒入冠利凯撒沙拉酱均匀包裹住虾仁。
小清新的奇妙虾仁的做法图解8

步骤8

再撒上豌豆碎南瓜碎就可以吃了。
小清新的奇妙虾仁的做法图解9

步骤9

好吃。

虾仁沙拉的烹饪技巧

小贴士： 豌豆脆也可以换成各种果蔬冻干，推荐秋葵冻干压碎颜色和营养都非常好。 撒上就要食用口味最佳，放久可能就不脆了。 凯撒沙拉的酸味能很好的解油腻很清爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载

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