燕麦饼干

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燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。是很多减肥人士的首选。 此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。 燕麦片很多人都用来泡牛奶，酸奶吃。除了这些吃法，燕麦片还可以做很多很好吃的食物。今天就跟大家分享一个用燕麦片做的饼干，当零食，当早餐，当下午茶都可以的。做法也很简单。

燕麦饼干的用料

康瑞优水果麦片 100克 低筋面粉 65克
黄油 60克 白糖或者糖粉 30克
椰蓉 25克 牛奶 25克

燕麦饼干的做法

燕麦饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，预热烤箱，200度烤10分钟
燕麦饼干的做法图解2

步骤2

黄油提前室温软化，用手指按一下黄油块，能凹下去就是软化好的，然后用电动打蛋器高速打发至顺滑状态。
燕麦饼干的做法图解3

步骤3

加入白糖继续打发，打发均匀就可以了。
燕麦饼干的做法图解4

步骤4

加入室温的牛奶，牛奶要分2~3次加入，每次加入后都要搅拌吸收了再加入第二次的牛奶，防止水油分离。
燕麦饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态即可。
燕麦饼干的做法图解6

步骤6

加入燕麦片和椰蓉，搅拌均匀。
燕麦饼干的做法图解7

步骤7

7.带手套拿一小面团揉圆压扁，放在烤盘上，另外放烤架的要用防油纸垫一下，再放上燕麦饼干。
燕麦饼干的做法图解8

步骤8

全部都压好后放入烤箱，上下火200度烤30分钟。用的是康佳KAO-L12T小烤箱温度偏低，大烤箱的话可用180度烤20分钟即可。
燕麦饼干的做法图解9

步骤9

烤好后的饼干取出来晾凉后就可以食用了。
燕麦饼干的做法图解10

步骤10

成品

燕麦饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 烤箱 烘焙 烤 甜

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