【月饼季馅料】豆沙馅

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豆沙馅的用料

红豆 300g 椰子油（玉米油、猪油都可以） 100g
细砂糖 100g 水 700g

豆沙馅的做法

【月饼季馅料】豆沙馅的做法图解1

步骤1

红豆至少提前半天浸泡，期间要换水，如果隔夜要放冰箱冷藏
【月饼季馅料】豆沙馅的做法图解2

步骤2

泡好的红豆沥干水
【月饼季馅料】豆沙馅的做法图解3

步骤3

放入小格的主锅
【月饼季馅料】豆沙馅的做法图解4

步骤4

加入600g水，设置时间40min，温度110度，开启程序
【月饼季馅料】豆沙馅的做法图解5

步骤5

程序完成后，倒出红豆水，加入玉米油和细砂糖，盖上锅盖，设置时间25min，温度99度，速度3.炒馅熬酱等用99度，不糊底，这个是特殊设定的功能。适用熬阿胶，炒豆沙，炒莲蓉等等容易糊锅的料理，告别手工炒制的大汗淋漓
【月饼季馅料】豆沙馅的做法图解6

步骤6

程序结束后一份细腻甜蜜的馅料就完成啦，傻瓜式操作，省时省力。

豆沙馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

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    / 7 【月饼季馅料】豆沙馅的做法步骤

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