蛋卷

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蛋卷的用料

低粉 130克 鸡蛋 5个
细砂糖 70-80克 黄油 120克
芝麻 适量

蛋卷的做法

蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入糖打散 加入融化的黄油拌匀 筛入低粉拌匀

步骤2

取一勺加入预热好的饼档中 稍用力压一下帮助压薄点 注意戴手套,以防蒸汽烫伤
蛋卷的做法图解3

步骤3

待烤到表面略金黄开始卷蛋卷。
蛋卷的做法图解4

步骤4

用两根烧烤签子 如图一上一下卷蛋卷。卷到最后用东西夹起移到架子上晾凉。完全冷却后,密封保存。

蛋卷的烹饪技巧


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创建时间:2019-08-14

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